Kad kāds runā par burbonu vairāk nekā 100 USD par pudeli, jūs zināt, ka viņi runā par retiem produktiem. Burbona viskijs parasti ir diezgan lēts. Tāpēc, lai vīna pudele varētu sasniegt trīskāršu ciparus, ir vai nu 1) diez vai jāatrod sula, vai 2) nopietni (vai pat pārsniegt) hype. Tas gandrīz vienmēr ir marķēts mazumtirdzniecības plauktos.
Tas, vai šīs pudeles ir tā vērts, ir atkarīgs no jums. Tomēr, kad jūs varat iegādāties divas vai trīs perfekta burbona pudeles par tādu pašu cenu kā pudele, saruna par kvalitāti un vērtību kļūst nedaudz izplūdusi.
Izvēloties savas iecienītās 10 pudeles ar cenu no USD 100 līdz USD 125, mēs izmantojam garšu kā vienīgo parametru. Kā vienmēr, šīs ir vispārīgas cenas, nevis ieteiktas mazumtirdzniecības cenas. Ja jūs varat braukt uz vīna darītavu, dažas no šīm pudelēm var būt daudz lētākas. Ja jums ir šķidruma sekretārs, kurš specializējas burbonu tirgus izsekošanā, citu cilvēku pulksteņi var trīskāršoties.
Ierobežotais izpirkšanas izdevums ir saistīts ar mucas procesu. Viskijs vispirms iemasēja 60% kukurūzas, 36% rudzu un 4% iesala miežus pastā. Pēc tam smago rudzu sulu noveco desmit gadus. Pēc tam izpirkšanas komanda sakārtoja šīs mucas, lai atrastu vispiemērotākās mucas.
Visai riekstu pupiņai (mizai vai eļļai) zināmā mērā ir riekstu izjūta, savukārt vieglais ziedu aromāts ir svaigs… gandrīz slapjš. Garša pakāpeniski novirzās, ļaujoties eggnog garšvielai, bagātīgai sviesta īrisa, pekanriekstu un valriekstu, ciedra un zīdainās vaniļas tekstūrai. Beigas ir garas, un ir tālu citrona biezpiena mājiens, kas noved pie šīm eggnog garšvielām un olu krēmīguma, kā arī nedaudz augstas intensitātes.
Tas ir sarežģīts salmiņš. Augsts ABV vilinās jūs pievienot klinšu gabalu, kas atvērs vairāk citrona, ciedra un riekstu līdzīgu dabisko garšu. Galu galā tas pierāda spēku izvēlēties lielas mucas no MGP slavenās noliktavas.
Džordžs T. Staggs (Džordžs T. Staggs) ir šī vecāka, dārgāka ieeja un tagad nogalina burbonu spēli. Sula parasti ir no astoņiem līdz deviņus gadus veca burbona, kas ražota Bufalo Trace, un, sadalot un pildot pildīšanu, nav nepieciešams satraukties, sasmalcināt vai filtrēt. Rezultāts ir godalgotais burbons, kura MSRP kļūst grūtāk un grūtāk atrast.
67,2% ABV ir unikāla un bagāta melase ar pekanriekstu smaržu, tumšām un drosmīgām svētku garšvielām un vaniļas eļļu uz deguna. Audzēšana uztur šīs garšas un fonā pievieno ķiršu saldumu un koka ābolu un īrisa aromātu. Beigas ir garas un karstas, atstājot pikantu tabakas dunci uz mēles un sajūtas.
ABV mums tas ir mazliet karsts. Neliels ūdens vai ledus daudzums palīdz panākt, lai milzīgais duncis un siltums iznāktu, kā arī augļu, riekstu un saldāku melases garšu.
Šī vienreizējā mucas izteiksme no brāļiem Garrison Teksasā (siens) un brāļi Garrison Teksasā (siens) ir vērsta uz amatniecības alus darītavas graudu stikla meistarības izcelšanu. Sulu izgatavo, sasmalcinot 74% no vietējās baltās kukurūzas, 15% no mīksto sarkano ziemas kviešu, kas audzēti muižā, un 11% no Kanādas iesala miežiem. Pēc tam atpūtiet šo garu trīs līdz piecus gadus vai līdz tas ir pareizi pierādīts un iepildīts pudelēs.
Degunam būs ciedra, ķiršu, vecās ādas, vaniļas, karamelizēta kukurūzas un skāba ābola aromāts. Aukslējas dod priekšroku tam, ka saldais ķirsis pavada žāvētu ciedru, kam seko sarkanie karstie, eņģeļu pārtikas kūkas, vairāk ābolu un pikantas tabakas pieskāriena. Cigarešu butts ir garš un karsts, ar pikantu kanēli, cukura kubiņiem un ciedra kasti, kas pilna ar tabaku.
Tas mainīsies atkarībā no pudeles, ar kuru jūs sastopaties. Tomēr tas joprojām ir labs piemērs Garrison spējai uzglabāt lielu daudzumu burbonu. Visi ir pelnījuši pavadīt laiku kopā ar jums. Jums ir nepieciešams deguns, jānobinās, jāpievieno ūdens un jāizrok dziļāk.
Likumi Četri graudi ir lielisks burbons, lai palielinātu garšu. Viņu “obligācija” ir viņu standarta pastveida produkts, ieskaitot 60% kukurūzas, 20% mantojuma kviešu, 10% mantojuma rudzu un 10% mantojuma iesala miežus. Sula tika pildīta pudelēs un sešus gadus nobrieda federālā noliktavā. Tad tas tiek samazināts līdz 50% un pudelēs iepildīts saskaņā ar Likumu par saistīto likumu.
Kanēļa rozīņu grauzdiņš ar ābolu sviestu un ķiršiem, sveiciet degunu. Garšai ir apelsīnu eļļas pieskāriens, tuvu svaigi sagrieztai zālei, sāļai karamelei un tējas rūgtuma pieskārienam, padarot šīs garšas pakāpeniski pazūd. Beigas ir vidēja garuma un atgriež lēnām siltu kanēļa garšvielu, kas ved atpakaļ uz ķiršu.
Tas ir ļoti iezvanes viskijs. Neliels ūdens var likt augļiem un garšvielām spīdēt. Jo tuvāk jūs esat Kolorādo vīna darītavā, jūs varat atrast arī šo lēto produktu.
Šis augstākās klases burbons, ko veidojis Džims Beams, ir katra santīma vērts. Sula ir divu siju misas, kas iegūtas no četriem viskijiem. Partijas tika sajauktas ar Knob Creek 7 gadiem, Beikers 12 gadus, Basil Hayden 9 gadi un Booker 11 gadus un pēc tam sadalīts mucās un iepildīts pudelēs.
Tas tiešām izklausās pēc klasiskā burbona viskija un zirnekļu tīmekļa formas pagrabu staru kūrā ar bagātīgu karameļu pudiņu blakus žāvētām rozēm un kļavu sīrupam. Garša saglabā “klasisko” sajūtu ar spēcīgu īrisa aromātu, pikantu karameļu ābolu, taukainu vaniļas mizu, mīkstu koku un pikantu garšvielu pieskārienu un ķiršu pieskārienu. Sakarā ar nelielu tabakas dunci uz mēles, gals ir ļoti garš un zīdains, liekot justies siltajam.
Kad klase dzer šo izteicienu, vienmēr ienāks prātā vārds “klasika”. Ciktāl tas attiecas uz garšu, tas ir kā “tipiska” burbona kalns. Arī glīti dzert ir viegli. Ir sildoša garšviela, bet tā nekad nepārspīlē garšas pumpuru smalkos aspektus.
Šis Mičiganas viskijs tika izgatavots, lai demonstrētu patiesu pieredzi graudos-stiklos. Sula ir izgatavota no misas, kas izgatavota no 71% kukurūzas, 25% rudzu un 4% miežiem. Pēc tam tas četrus gadus novecoja Lielo ezeru ekstremālajos laikapstākļos. Tad mucas tiek izvēlētas ar rokām un piepildītas ar pudelēm, neuztraucoties.
Rīvētajai kukurūzai ir apelsīnu mizas, vaniļas, īrisa un citronu marmelādes pieskāriens. Karameļu tējkannas kukurūzas aromāts ar ciedra un augļu augļu pieskārienu palielina īrisa aromātu. Galīgā garša ir ļoti gara, acīmredzami samtains vaniļas un īrisa saldums, nedaudz alkoholiskā garša, kas attiecināta uz garšvielu un citrusaugļu pieskārienu.
To ir viegli dzert, tikai lai novērstu mucu (ja atrodaties Mičiganā, cena būs lētāka). Tas ir vairāk salds un sviests nekā saldumi, tāpēc mums tas patīk. Ja esat gatavs uzzināt par izcilo darbu Mičiganā ar viskiju, tad šī ir laba vieta, kur sākt.
Barrell Bourbon šodien ir viens no labākajiem blenders un apdares rūpnīcām Burbonā. Viņu Armida izteicieni ir saistīti ar mucas eksperimenta pabeigšanu. Sula ir bumbieru brendija, Jamaikas ruma un burbona kombinācija, kas izgatavota no Sicīlijas Amaro mucām. Pēc tam trīs mucas pudelēs iepilda partijās, negriežot un filtrējot.
Ir ļoti dzidrs bumbieru aromāts, kas ir bumbieru aromāts, un jūs domājat, ka jūs gatavojaties ēst pilnībā nogatavojušos bumbieru garšu. Kam seko tumšas garšvielas, neveikli meži un oranžas eļļas. Garša patiešām ir bumbieriem līdzīga, pievienojot žāvētus augļus, kas iemērc rumā, saldā un mitrā kokā un nedaudz rūgtās malas, gandrīz uz augu bāzes. Vidēja garuma gali ir garšvielām ar tabakas dunci, vaniļas pieskārienu un galīgo bumbieru aromātu.
Vīns tika izlaists pagājušā gada rudenī ierobežotā skaitā 3700 pudeļu (ieteicamā mazumtirdzniecības cena USD 90). Tas nebūs lēti. Ja jūs patiešām vēlaties iegādāties pudeli, lūdzu, veltiet laiku un patiešām saprotiet burbona iekšējo garšu.
Šis Dienvidkarolīnas destilētājs izmanto gandrīz izmirušo tradicionālo sarkano kukurūzu. Šīs vīna darītavas strādāja ar Klemsona universitāti, lai palīdzētu Džimija Sarkanā kukurūzai atgriezt jauno šķirni, jo īpaši tāpēc, ka tā iepriekš bija kukurūza, ko iepriekš izmantoja vietējā SUNYUEXIANG kukurūzā. Sula ir arī unikāls burbons ar 100% kukurūzas sīrupa rēķinu.
Šīs noplūdes mucas izskats neliks justies pārāk daudz alkohola. Tā vietā jūs smaržojat maigu medu, žāvētas rozes, eggnog garšvielas un karameļu kukurūzu ar sāls pieskārienu. Garša ir silta, bet salda, ar sālītas karameles kukurūzas un sviesta īrisa garšu ar mājienu ar ķiršu cukuru vai pat sālītiem zemesriekstu čaumalām. Beigas ir ļoti garas, ar karamelizētu kukurūzu un ar pieskārienu sāļš aromāta beigās un blakus tam.
Šī ļoti pieprasītā burbona pudele ir ideāli piemērota garšas paplašināšanai ar patiesām novirzēm. Lai arī ieteiktā mazumtirdzniecības cena ir 100 USD, šie produkti mēdz pārdot ļoti ātri, kas nozīmē, ka vairumā gadījumu to cenas ievērojami pārsniedz to cenas.
Šī plaši atzītā un mīlētā pudele no Bufalo Trace ir klasisks viskijs. Gars nāk no zema melnā iesala sīrupa ar bifeļu pēdām. Pēc tam sulu noveco noliktava, kuru pulkvedis uzcēla pirms vairāk nekā 100 gadiem. Katru gadu labākās mucas tiek atlasītas apakšsadēšanai un pildīšanai pudelēs, neuztraucoties.
Dzēriens jūs piesaistīs starp pikanto ogu ievārījumu un smaržīgo aromātu (mazliet kā mitrs ziedu aromāts) un sviesta īrisa saldumu. No otras puses, garša mēdz būt vaniļas eļļa, žāvēts ciedrs un baltie pipari un pēc tam atgriezties garšvielās, neizraisot ievārījumu. Pateicoties vaniļai un īrisei, piparu garšviela izstaro ciedra koka kastē, kas piepildīta ar tabaku, un izstaro ļoti tālu svaigas piparmētru smaržu, gals ir mazliet garš un gluds.
Tas ir ļoti paaugstināts viskijs (ieteicamā mazumtirdzniecības cena ir 75 USD). Cenas būs ļoti atšķirīgas un sasniegs ļoti augstas, atkarībā no jūsu atrastā izplatīšanas. To sakot, šis viskijs ir pelnījis savu buzz. Tam ir lielisks gludums un mucas izturīga sajūta, kuru ir viegli dzert. Lai gan ūdens pievienošana tomēr padara šo ziedu ziedēšanu.
Lai gan šī ir dārga iespēja, mēs domājam, ka tā ir neticama kokteiļu bāze bulvārjiem vai vecmodīgam.
Jno Beam (JNO Beam) bija Džima Beama bizness, viņam bija dažas masāžas, pareizā novecošanās vieta noliktavā un nedaudz veiksmes ar viskija eņģeli. Sula ir izgatavota no Beam standarta 77% kukurūzas, 13% rudzu un 10% iesala miežu biezeni. Pēc tam to novieto staru noliktavā uz noteiktas grīdas noteiktā vietā 15 gadus.
Vecā seglu āda ir savstarpēji saistīta ar ozolkoka pagrabu stariem un netīro pagraba grīdu, un tai ir saldu tumšu augļu un maigu karameles apakšstaurne. Kad augļi izžūst, mutes seja saglabās karameles garšu, bet ciedra aromātā būs bagātīga un gandrīz salda tabakas aromāts. Sausā ciedra koksne ilgst līdz beigām, jo tabaka ved uz gandrīz auzu pārslu rozīņu sīkdatnes atmosfēru ar daudz kanēļa un muskatriekstu, piešķirot mēlei saldu buzz.
Tas ir koka, bet salds. Tas ir ļoti interesants zīdējs. Varētu teikt, ka tas ir koks uz koka. Gluži pretēji, tas ir sarežģīts, saglabājot savu pieejamību. Lai arī tas bija ierobežots izdevums pagājušajā vasarā, jums vajadzētu būt iespējai secināt, ka tas ir nedaudz tuvu tā ieteiktajai mazumtirdzniecības cenai 100 USD… varbūt.
Pasta laiks: 2010.-2021.