Kāpēc dzirkstošā vīna korķiem ir sēņu forma?

Draugi, kuri ir dzēruši dzirkstošo vīnu, noteikti atklās, ka dzirkstošā vīna korķa forma izskatās stipri savādāk nekā parasti dzeramajam sausajam sarkanajam, sausajam baltajam un rozā vīnam. Dzirkstošā vīna korķis ir sēnes formas. .
Kāpēc tas tā ir?
Dzirkstošā vīna korķis ir izgatavots no sēnes formas korķa + metāla vāciņš (vīna vāciņš) + metāla spole (stiepļu grozs) plus metāla folijas slānis. Dzirkstošajiem vīniem, piemēram, dzirkstošajam vīnam, pudeles aizzīmogošanai ir nepieciešams īpašs korķis, un korķis ir ideāls blīvējuma materiāls.
Patiesībā, pirms iepildīšanas pudelē, sēnes formas korķis ir arī cilindrisks, piemēram, negāzēta vīna aizbāznis. Vienkārši šī konkrētā korķa ķermeņa daļa parasti ir izgatavota no vairākiem dažāda veida dabīgā korķa un pēc tam tiek salīmēta kopā ar FDA apstiprinātu līmi, savukārt "vāciņa" daļa, kas pārklājas ar korpusu, ir izgatavota no diviem. Šai daļai, kas sastāv no trim dabīgā korķa diskiem, ir vislabākā elastība.
Šampanieša aizbāžņa diametrs parasti ir 31 mm, un, lai to iespraust pudeles mutē, tas ir jāsaspiež līdz 18 mm diametrā. Un, kad tas ir pudelē, tas turpina paplašināties, radot pastāvīgu spiedienu uz pudeles kaklu, neļaujot oglekļa dioksīdam izplūst.
Pēc galvenā korpusa ievietošanas pudelē, “vāciņa” daļa absorbē no pudeles izplūstošo oglekļa dioksīdu un sāk lēnām izplesties, un, tā kā “vāciņa” daļai ir vislabākā stiepjamība, tā iegūst burvīgu sēņu formu.
Kad šampanieša korķis ir izņemts no pudeles, to vairs nav iespējams uzlikt atpakaļ, jo arī korķa korpuss dabiski stiepjas un izplešas.
Taču, ja negāzētā vīna aiztaisīšanai izmanto cilindrisku šampanieša aizbāzni, tas neizpletīsies sēnes formā, jo trūkst ogļskābās gāzes stimulējošās iedarbības.
Var redzēt, ka iemesls, kāpēc šampanietis nēsā skaistu "sēņu vāciņu", ir saistīts ar korķa materiālu un pudelē esošo oglekļa dioksīdu. Turklāt skaistais "sēņu vāciņš" var novērst vīna šķidruma noplūdi un oglekļa dioksīda noplūdi pudelē, lai saglabātu stabilu gaisa spiedienu pudelē un saglabātu vīna garšu.