Tēma "īsts vīns vai viltots vīns" ir radusies, kā to pieprasa laiki, kopš sarkanvīna ienākšanas Ķīnā.
Pigments, alkohols un ūdens tiek sajaukti kopā, un rodas pudele sajaukta sarkanvīna. Dažu centu peļņu var pārdot simtiem juaņu, kas kaitē parastajiem patērētājiem. Tas tiešām ir satriecoši.
Vislielākā problēma draugiem, kuriem patīk vīns, pērkot vīnu, ir tas, ka viņi nezina, vai tas ir īsts vīns vai viltots vīns, jo vīns ir aizzīmogots un to nevar nobaudīt klātienē; vīna etiķetes visas ir svešvalodās, tāpēc viņi nevar saprast; jautājiet iepirkšanās ceļvedim Nu, es baidos, ka tas, ko viņi saka, nav patiesība, un viņus ir viegli apmānīt.
Tāpēc šodien redaktors ar jums runās par to, kā noteikt vīna autentiskumu, aplūkojot informāciju uz pudeles. Pilnīgi ļaujiet jums vairs netikt maldinātam.
Atšķirot vīna autentiskumu no izskata, to galvenokārt izšķir no sešiem aspektiem: “sertifikāts, etiķete, svītrkods, mērvienība, vīna vāciņš un vīna aizbāznis”.
Sertifikāts
Tā kā importētais vīns ir importa prece, iebraucot Ķīnā ir jābūt vairākiem pierādījumiem, kas apliecinātu savu identitāti, tāpat kā mums ir nepieciešama pase, lai dotos uz ārzemēm. Šie pierādījumi ir arī “vīna pases”, kas ietver: importa un eksporta deklarācijas, dokumentus, veselības un karantīnas sertifikātus, izcelsmes sertifikātus.
Pērkot vīnu varat palūgt redzēt augstāk minētos sertifikātus, ja tie jums neuzrāda, tad esiet uzmanīgi, iespējams, ka tas ir viltots vīns.
Etiķete
Ir trīs veidu vīna etiķetes, proti, vīna vāciņš, priekšējā etiķete un aizmugurējā etiķete (kā parādīts attēlā zemāk).
Informācijai uz priekšējās zīmes un vīna vāciņa jābūt skaidrai un nepārprotamai, bez ēnām vai apdrukas.
Aizmugurējā etiķete ir diezgan īpaša, ļaujiet man koncentrēties uz šo punktu:
Saskaņā ar nacionālajiem noteikumiem ārvalstu sarkanvīna produktiem pēc ievešanas Ķīnā jābūt ar Ķīnas aizmugures etiķeti. Ja Ķīnas aizmugures etiķete nav izlikta, to nevar pārdot tirgū.
Aizmugurējās etiķetes saturam jābūt precīzi attēlotam, parasti marķētam ar: sastāvdaļas, vīnogu šķirni, veidu, alkohola saturu, ražotāju, iepildīšanas datumu, importētāju un citu informāciju.
Ja kāda no iepriekšminētās informācijas nav atzīmēta vai nav tieši aizmugures etiķetes. Tad apsveriet šī vīna uzticamību. Ja vien tas nav īpašs gadījums, vīniem, piemēram, Lafite un Romanti-Conti, parasti nav ķīniešu aizmugures etiķešu.
svītrkods
Svītrkoda sākums norāda tā izcelsmes vietu, un visbiežāk lietotie svītrkodi sākas šādi:
69 Ķīnai
3 Francijai
80-83 Itālijai
84 Spānijai
Pērkot sarkanvīna pudeli, paskatieties uz svītrkoda sākumu, jūs varat skaidri zināt tā izcelsmi.
mērvienība
Lielākajā daļā franču vīnu tiek izmantota cl mērvienība, ko sauc par centilitriem.
1cl=10ml, tās ir divas dažādas izteiksmes.
Tomēr dažas vīna darītavas izmanto arī veidu, kas atbilst starptautiskajiem marķēšanas standartiem. Piemēram, standarta Lafite vīna pudele ir 75 cl, bet mazā pudele ir 375 ml, un pēdējos gados arī Grand Lafite marķēšanai ir sācis izmantot ml; savukārt Latour Chateau vīni visi ir marķēti mililitros.
Tāpēc abas ietilpības identifikācijas metodes uz vīna pudeles priekšējās etiķetes ir normālas. (Jaunākais brālis teica, ka visi franču vīni ir cl, kas ir nepareizi, tāpēc šeit ir īpašs skaidrojums.)
Bet, ja tā ir citas valsts vīna pudele ar cl logo, esiet uzmanīgi!
vīna vāciņš
Vīna vāciņu, kas importēts no oriģinālās pudeles, var pagriezt (daži vīna vāciņi nav grozāmi un var rasties vīna noplūdes problēmas). Tāpat uz vīna vāciņa būs norādīts ražošanas datums
mērvienība
Lielākajā daļā franču vīnu tiek izmantota cl mērvienība, ko sauc par centilitriem.
1cl=10ml, tās ir divas dažādas izteiksmes.
Tomēr dažas vīna darītavas izmanto arī veidu, kas atbilst starptautiskajiem marķēšanas standartiem. Piemēram, standarta Lafite vīna pudele ir 75 cl, bet mazā pudele ir 375 ml, un pēdējos gados arī Grand Lafite marķēšanai ir sācis izmantot ml; savukārt Latour Chateau vīni visi ir marķēti mililitros.
vīna vāciņš
Vīna vāciņu, kas importēts no oriģinālās pudeles, var pagriezt (daži vīna vāciņi nav grozāmi un var rasties vīna noplūdes problēmas). Arī Vīna aizbāznis
Neizmetiet korķi pēc pudeles atvēršanas. Pārbaudiet korķi ar zīmi uz vīna etiķetes. Importa vīna korķis parasti tiek uzdrukāts ar tādiem pašiem burtiem kā oriģinālajā vīna darītavas etiķetē. Ražošanas datums tiks atzīmēts uz vīna vāciņa
Ja vīna darītavas nosaukums uz korķa nav tāds pats kā vīna darītavas nosaukums uz oriģinālās etiķetes, tad esiet uzmanīgi, iespējams, ka tas ir viltots vīns.
Izlikšanas laiks: 2023. gada 29. janvāris